電圧 / 温度ユニットにおいて、より安定した測定を行うには、どのようにすれば良いでしょうか？

通電後30分程度の暖気運転を行ってから測定を行うようにして下さい。
また、サンプリング間隔を100ms以上(遅く)に設定する事で、ゼロ点の温度ドリフトがより小さくなります。