熱電対を接続しているのに常時「BURN OUT」を表示しています。

該当chの熱電対を外して、短い導線で+-端子間を短絡してみてください。室温程度(※)を表示する場合は、使用していた熱電対が断線しています。
それでも常時「BURN OUT」が表示されている場合は、本体が故障している可能性が考えられます。お買い上げ頂いた販売店または、カスタマーセンターまでご相談下さい。