計測器で測定したデータが電圧に変換されて出力されるのですが、これを測定しているデータの単位で表示したい。

スケーリング設定にて単位が設定されていないものと思われます。
スケーリング設定で「電流」「圧力」等の特定の工業単位の分類と単位を設定して下さい。

詳細は取扱説明書の「EU（スケーリング設定）」をご参照下さい。