記録したデータを誤って削除してしまったのですが、ファイルの修復方法はありますか？

ロガー本体単体のみで収録していたデータの場合、弊社として復旧する手段はありません。
削除したデータの収録時に弊社ロガー用ソフトウェアを利用していた場合で、収録設定にてロガー本体とPCのデータ両方に保存するように設定していた場合は、削除していなければPC側にデータが残っておりますのでご確認下さい。